Le blog d’Ikare

Here it is..mon sapin collection Noël 2005, Sylvie pour les intimes. Rouge et argent c’est très commun mais joli. En plus elle est super fonctionnelle. On peut faire plein de trucs avec, genre prendre des photos, jouer au sudoku, pêcher le gougeon… Elle est vraiment trop fun cette Sylvie.

Et puis Sylvie elle au moins, elle est gourmande :

Après avoir goûté un trèsbon cheesecake à Londres, j’ai voulu trouver une recette afin d’essayer de m’en faire d’aussi bon chez moi.
J’ai testé hier. Le résultat est loin d’être mauvais (même sans fausse modestie!).
Les ingrédients :

- 250 gr. de biscuits spéculos (ou pavets bretons, mais avec les spéculos, c’est vraiment meilleur)
- 125 gr. de beurre
- 250 gr. de Mascarpone
- 250 gr. de Ricotta (peut-être un peu plus, mais c’est bien comme ca)
- 150 gr. de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs

+ un moule à manqué (genre je connais les termes, hihi). C’est un moule en sylicone, qui permet de démoulé plus facilement

A présent, la recette:

1. Il faut commencer par casser les spéculos en petits morceaux et essayer de les émietter au maximum. Ce n’est pas nécessaire d’avoir un résultat parfais, cad de finir avec de la poudre, au contraire.
2. Faire fondre le beurre en entier et l’incorporer aux spéculos cassés. Bien mélanger, afin d’avoir pesque une pâte.
3. Tapisser le moule avec ce mélange. Attention de ne pas trop tasser. Il suffit de déposer les spéculos au fond du moule et d’applatir sans trop appuyer. Voilà, la base est prête!
4. Mélanger la Ricotta et le Mascarpone et le sucre.
5. Battre les oeufs et les incorporer, ensuite, au mélange sucre-fromage. Y ajouter le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger afin d’obtenir un résultat crémeux.
6. Verser cette préparation dans le moule, sur les spéculos. Veiller à verser assez uniformément le mélange dans le moule.
7. Préchauffer le four à 180°C. Y mettre le moule et laisser cuire le gâteau 40 minutes environ (après ca dépend des four). A la sortie du four, le crème ne doit plus être liquide au milieu, même si les côtés se brunissent légèrement.
8. Laisser refroidir le gâteau et le mettre au minimum une demi-journée au frigo.

Voilà, j’ai trouvé mon dessert pour le 31 décembre… Et bon apétit bien sûr!!!

Ce garçon a essayé de pirater mon blog…

Bien qu’il soit mignon, qu’il ait de beaux yeux, de beaux cheveux et qui’il soit merveilleusement fantastique, il voulait mettre une photo de lui sur mon blog.
En fait, il voulait se montrer montrer pour que les gens voient à quoi il ressemble.

Ce garçon est accessoirement mon merveilleux mari.
Aujourd’hui, je sais que ce petit péteux est le bon. Et je sais aussi, que ça va durer et que je suis rempli de bonheur avec ce p’tit gars là.
Mais je trouve inadmissible, petite pissouse que tu essaies de pirater mon blog :p

Voilà, c’était le post extraordinairement mielleux et cucu qui étale mon amour…
Promis, ces posts seront rares

Les décos de Noël, en général, ca doit être beau, lumineux et nous remplir plein de joie!

Disons que cette année, à Paris, c’est pas top top… C’est typiquement le cas de la déco de Mr. Delanöe sur la rue de Rivoli. Observons ces merdes. On dirait vraiment des tampax, quelle classe…